Catedra V. TEHNOLOGIA PRELUCRĂRII PRODUSELOR AGRICOLE

MATERII PRIME AGRO-ALIMENTARE

Prof. dr. Sevastita MUSTE – Şef de catedră

Sef lucrări drd. Mirela JIMBOREAN

CHIMIE ŞI BIOCHIMIE AGRO-ALIMENTARĂ

Prof. dr. Carmen SOCACIU

Conf. dr. Edward MUNTEAN

Conf. dr. Andreea STANILA

Laborant Floricuta RANGA

Laborant Florinela FETEA

PRINCIPIILE NUTRIŢIEI, TOXICOLOGIEI ŞI CONSERVĂRII PRODUSELOR ALIMENTARE

Prof. dr. Camelia GUS

Sef lucrări dr. Ramona SUHAROSCHI

TEHNOLOGII EXTRACTIVE

Prof. dr. Constanta MODORAN

Conf. dr. Emil RACOLTA

Şef lucrǎri dr. Adriana PAUCEAN

Asistent drd. Simona MAN

Brutar Daniel BOTOS

TEHNOLOGII FERMENTATIVE

Sef lucrări dr. Elena MUDURA

Sef lucrări drd. Crina MURESAN

Asistent drd. Sonia SOCACI

TEHNOLOGIA LAPTELUI, CĂRNII ŞI A CONSERVELOR

Conf. dr. Dorin TIBULCA

Sef lucrări dr. Dan SALAGEAN

Tehnician Vasile OPREA

CONTROLUL CALITĂŢII PRODUSELOR AGRO-ALIMENTARE

Prof. dr. Cornel LASLO

Prof. dr. Maria TOFANA - Secretar ştiinţific

Prof. dr. Sorin APOSTU

Conf. dr. Gheorghe STETCA

Sef lucrări dr. Ancuţa Mihaela ROTAR

Asistent drd. Cristina SEMENIUC

Laborant Livia TICREA